Contracte de serveis per a la prestació del servei de menjador ecològic als centres adscrits a l'Institut Municipal de Serveis als Discapacitats

Institut Municipal de Serveis als Discapacitats de Mollet del VallèsDIR3 LA0004048

Otras

Constitueix l’objecte del contracte el servei de menjador ecològic amb criteris de sostenibilitat social i ambiental, de l’Escola d’Educació Especial Can Vila (EMEECV), el Centre Especial de Treball Taller Alborada (CET) i el Centre Ocupacional del Bosc (CO), gestionats per l’IMSD, que compren les prestacions següents: - El subministrament dels productes d’alimentació majoritàriament ecològics i de proximitat, estris de cuina i articles de neteja necessaris per al funcionament dels serveis als centres. - La confecció dels menús diaris de dinar ecològics i de temporada i la seva elaboració a les cuines dels centres per part de personal especialitzat de l’adjudicatari, consensuat amb la direcció de l’IMSD. - La preparació de les taules del menjadors abans dels àpats, per tal de poder garantir la higiene correcte dels tots els utensilis. - La neteja i manteniment de la cuina i menjadors dels centres, per tal de mantenir els espais i l’equipament en perfectes condicions. Un dels objectiu d’aquest contracte és també potenciar el desenvolupament econòmic i l’ocupació en el sector agroalimentari de la Comarca per tal de millorar la qualitat de vida de la població i difondre la cultura del treball conjunt com a manera d’optimitzar recursos i maximitzar resultats. És per això que es vol: - Millorar la promoció i venda dels productes agroalimentaris. - Promoure els circuits curts de comercialització i la venda directa dels productes de proximitat. - Promoure la cooperació entre les empreses del sector agroalimentari de la comarca.