contracte de serveis de menjador que s'ha d'adjudicar mitjançant procediment obert a l'institut escola Sant Jordi de Navàs

Departament d'EducacióDIR3 A09002976

Otras

El contracte tindrà per objecte la gestió del servei menjador als locals de l'InstitutEscola Sant Jordi de Navàs, amb subjecció a les següents condicions:El servei de menjador escolar inclou: L'elaboració i el subministrament d'àpats alsusuaris del centre; el monitoratge durant l'estona de l'àpat, la vigilància i aquellesactivitats que formin part del servei de menjador. El servei es durà a terme tots elsdies lectius, d'acord amb l'Ordre que per a cada curs escolar publica elDepartament d'Ensenyament de la Generalitat de Catalunya, per la quals'estableix el calendari escolar, i s'haurà d'adaptar als dies de lliure disposició ifestes locals que afectin al centre escolar.Els infants dediquen una tercera part del temps que romanen a l'escola a l'estona delmigdia. Per aquest motiu l'espai de menjador és de vital importància per aldesenvolupament integral de l'infant i haurà d'estar planificat i organitzat seguint lespautes del projecte educatiu del centre.La comunitat educativa de l'Institut Escola Sant Jordi entén el menjador escolar com aespai idoni per treballar tot un seguit d'actituds i hàbits relacionats amb la higiene,l'alimentació, la sostenibilitat, el consum responsable, l'ordre i la convivència. A més,durant tota aquesta estona trobem una part de temps de lleure que afavoreix lainterrelació entre els infants. És per això que el projecte ha d'incloure uns objectiusrelacionats tant amb l'educació dels hàbits com amb l'educació del temps de lleure.Objectius generals- Menjar tot tipus d'aliments- Conèixer els diferents aliments i les seves propietats dietètiques i nutritives- Mantenir un comportament correcte a taula- Potenciar la creativitat dels infants- Ampliar el repertori d'activitats lúdiques- Fomentar el respecte envers el material i l'entorn- Conscienciar als infants de la importància del reciclatge, així com elfuncionament de la recollida selectiva- Assimilar els hàbits de