Contractació del servei integral de menjador escolar a diferents centres d'educació infantil i primària de la comarca de l'Alt Camp

Consell Comarcal de l'Alt CampDIR3 L06094306

Otras

Prestació del servei integral de menjador escolar a diferents centres públics d'educació infantil i primària de la comarca de l'Alt Camp mitjançant dues modalitats de servei: cuina en el centre i càtering en línia calenta, d'acord amb les característiques especificades en els presents Plecs de clàusules i especialment en el Plec de prescripcions tècniques.Concretament, el contracte comprèn les prestacions següents:a) L'adquisició, l'elaboració, el transport i la distribució dels aliments que composen l'àpat del dinar de forma individualitzada a les persones usuàries detallades a la clàusula 5 del PPT.b) La conservació i la reposició dels estris de cuina, els utensilis de menjar i electrodomèstics que s'utilitzin durant el servei que consten a l'annex 2 del PPT. Aquest material si no és propietat del centre escolar l'haurà d'aportar el contractista.c) La neteja de l'espai de cuina i del mateix espai de menjador, del parament i dels estris utilitzats. Així també, la recollida selectiva dels residus generats durant la prestació del servei.d) El servei de monitoratge de l'alumnat usuari del menjador que consisteix en la vigilància i les activitats interlectives dels alumnes en els centres objecte del contracte durant tota la fracció horària entre l'acabament de les classes del matí i el començament de les classes de la tarda, i amb una durada màxima de dues hores i 30 minuts en total.e) La gestió econòmica, administrativa i de control dels usuaris i usuàries que accedeixen al servei.