ResueltaOtrosExp. 2021/RESCSP019

Concesión de Servicio de Cafetería de la Facultad de Medicina de la Universidad de Cantabria

Otras · Santander

Cantabria · Cantabria0,00 €Cierra 3 sept 2021

Id licitación: 2021/RESCSP019; Órgano de Contratación: Rectorado de la Universidad de Cantabria; Importe: 0 EUR; Estado: RES

Adjudicación

JOSE MANUEL LOPEZ CANAL

NIF 13915155V

Fecha 17 sept 2021Importe 6600,00 €Ofertas recibidas 1

Resumimos con IA la solvencia, la clasificación y las certificaciones que exige el pliego.

Total 10 puntos

POR UTILIZAR AL MENOS TRES DÍAS A LA SEMANA CARNE FRESCA (NO CONGELADA) EN LA COMPOSICIÓN DE LOS MENÚS DIARIOS Y DE LOS PLATOS COMBINADOS, EN LO QUE RESPECTA A: PECHUGA, MUSLOS Y CONTRAMUSLOS DE POLLO; FILETE DE LOMO -ADOBADO, Y SIN ADOBAR-, CHULETA Y CODILLO DE CERDO; FILETE DE TERNERA; HAMBURGUESAS; CARNE PICADA
AutomáticoOtros (fórmula)
1,5pts
POR VENDER EN LA CAFETERÍA PRODUCTOS PROCEDENTES DE COMERCIO JUSTO (O EQUIVALENTE), DEBIENDO ESTAR EXPUESTOS EN LUGAR VISIBLE, EN TODO MOMENTO DISPONIBLES Y PERFECTAMENTE IDENTIFICADOS
AutomáticoOtros (fórmula)
0,5pts
POR UTILIZAR AL MENOS DOS DÍAS A LA SEMANA PESCADO FRESCO DE TEMPORADA (NO CONGELADO *) EN LA ELABORACIÓN DEL MENÚ DIARIO Y DE LOS PLATOS COMBINADOS
AutomáticoOtros (fórmula)
1,5pts
POR UTILIZAR EXCLUSIVAMENTE PRODUCTOS ELABORADOS POR EL CONTRATISTA, EN LO CONCERNIENTE A LOS SIGUIENTES POSTRES LÁCTEOS QUE DEBEN FORMAR PARTE DEL MENÚ DIARIO: NATILLAS, FLAN Y ARROZ CON LECHE
AutomáticoOtros (fórmula)
1pts
POR UTILIZAR EXCLUSIVAMENTE PATATAS FRITAS FRESCAS, NO CONGELADAS, EN EL MENÚ DIARIO Y PLATOS COMBINADOS
AutomáticoOtros (fórmula)
1pts
OFERTA ECONÓMICA POR EL CANON ANUAL A ABONAR POR EL CONTRATISTA A LA UNIVERSIDAD
AutomáticoPrecio (fórmula)
4pts
POR TENER EN TODO MOMENTO PAN SIN GLUTEN A DISPOSICIÓN DE LOS CLIENTES QUE ASÍ LO SOLICITEN EN EL MENÚ DIARIO Y PLATOS COMBINADOS (SIN COSTE ADICIONAL) Y BOCADILLOS (CON COSTE ADICIONAL DE 0,50 CTS)
AutomáticoOtros (fórmula)
0,5pts